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27 Sep 2016

  前些日子我减肥失败了…

  其实人生不就这样

  有些事你不去试试

  根本就不知道什么是

  为了抚平我心中的伤口

  我决定一胖到底

  趁着国庆七天假

  吃一些老自带故事的馆子

  当你漫步在的大街小巷其实不难发现,各类的小吃琳琅满目,从北方的面食到南方的各大菜系都有涵盖。小吃的品类繁多完全不输任何一个城市,从古至今,全国各地的建设者带着家乡的味道来到这里,为这座城市增添了各种各样的味道。而传统的小吃却也没有被埋没,一样在百花丛中大放异彩。

  那家小馆道不尽的清宫情

  那家小馆在餐饮中一直小有名气,也经常被食客明星推荐。走入进去,精美细致的清式装潢,配以古色古香的餐桌椅和华丽的西式大吊灯,让食客有种时空交错之感。精细与雍容同样沿袭至盛菜的器物上,描边器皿全由那家监制tb腾博会官网下载。骨瓷透亮精致,容器古朴自然,红白双色的骨筷,手感厚实的金调羹,都极尽奢华。正所谓美景、美器与美食的谐和,是饮食美学的最高境界。

  小肠陈京城卤煮之王

  有无数家饭馆卖卤煮,tb通宝游戏客户端但其中最有名的,是百年老号“小肠陈”。说到小肠陈的特点,其实和所有的老字号都一样,一是选料精致,一是做工认真,再加上量足,于是也就慢慢的出了名。来的人多了,也就可以不间断的熬汤,时间一长,竟剩下一锅老汤。有了这锅老汤,买卖也就没人可比了在。

  月盛斋品味两百年的历史

  月盛斋是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号,位于前门大街西,也就是原前门五牌楼的边上,看上去是个古色古香的老门脸。无论是谁,只要您从它的门口经过,便会闻到那酱牛羊肉的醇香味;一抬头,便会看到那块书写着月盛斋三个大字的老匾。月盛斋的酱牛羊肉,虽说是回族的清真肉食,但也是满汉及各族大众从古到今都十分爱吃的风味食品。有诗赞曰:喂羊肥嫩数京中,酱用清汤色煮红。日午烧来焦且烂,喜无膻味腻喉咙。月盛斋开业于清乾隆四十年,也就是1755年,到今天已经有220多的的历史。

  便宜坊老正统焖炉烤鸭

  焖炉烤鸭是烤鸭子的正,它是明代由江南传入的。最早的便宜坊明朝永乐年间的菜市口米市胡同,由姓王的南方人创办。当时只是一个小作坊,并无字号。他们买来活鸡活鸭,宰杀洗净,给其他饭馆、饭庄或有钱人家送去,做些服务性的初加工,也做焖炉烤鸭和童子鸡等食品。由于他们把生鸡鸭得干干净净,烤鸭、童子鸡做得香酥可口,售价还便宜,很受顾客欢迎。天长日久,这些饭庄、饭馆和有钱大户,就称该作坊为便宜坊。

  金生隆秋风送香漂万里

  有人说不吃爆肚的人不是人,吃爆肚的人不见得是地。只因新一代根本不在乎自己是哪儿的人,只要是好吃的,他们就会“呼朋引伴,蜂拥而上”,因此喜吃爆肚的人越来越多。当然老一辈对传统美食的热爱,也是任何一种美味不能替代的。金生隆除了爆肚之外,还有几样儿特色:5元钱一盘的羊拐筋,罐焖牛肉和奶油炸糕等。会吃的主儿,要就着白酒从最有嚼头儿的葫芦吃起,爆一盘吃一盘,一盘换一个样儿,一直吃到最嫩的肚仁。

  减肥不一定成功,

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  图文来自余味全球美食微信号

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  快来余味和喵咪一起尝遍天下

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